
Joan-Peire s'es lançat dins un challenge par l'annada 2010 : lo minjar locau ! Vòle ne'n parlar un pauc perque qu'es mon biais de viure dempuei que sei en Lemosin. Vau vos rendre compte de coma fau mas comissions.
Desjà lo locau, que qu'es quò, per me ? Lo despartament. Enfin dos despartaments : Vinhana-Nauta (la dimenjada) e l'Alier (la setmana).Mos forniseires ? D'en prumier las AMAP : los amics de la Garena a Limòtges e l'AMAP dau Borbonés a Molins. A Limòtges, n'am un productor de legumas, un de pan, un de z-uòus, un de fromatges de chabra. A Molins, n'i a mai de chausas : z-uòus, pan, fromatges, legumas, miau, pan de miau, farina, òli, biera, charn. Per trobar tot quò a Limòtges, n'am 'n'autra estructura : la Coop'Part. Bon... L'ideia de totas quelas estructuras es un pauc quela dau Teikei japonés : metre la chara dau païsan sus tas legumas.
Tot es pas bio mas sovent. Tot es locau e coneisse tots los productors, sei 'nat quasiment chas tots. Coneisse lor biais de trabalhar. Qu'es quò qu'es plan important per me. Emai lo convivialitat, lo liam sociau que n'i a dins quelas estructuras entre productors e consomaires, coma entre consomaires.
De segur, ai dau temps per iò far : ai pas de mainatges, ai pas de television. Mas a l'AMAP n'i a de las familias maitot. Minje quilhs produchs nonmas lo ser e la dimenjada. Vau daus còps au subremerchat mas lo mens sovent possible.
Minjar locau es 'na question d'organizacion, de prioritat. Sei pas capable de dire quantben quò me costa. Mas me'n fote. Coma disiá Joan-Peire, qu'es pas una leiçon sus lo coma v'autres devetz èsser o viure. Qu'es un tesmonhatge. S'avetz de las questions...